冷凍機交換。

お茶を保管するための冷蔵庫の調子が悪くて、壊れる前に冷凍機を交換しました。


30年ものです。
毎日毎日休みなく動いてくれて活躍してくれました。昔の機械は無骨で丈夫に出来ているみたいです。交換した業者さんも関心しておられました。
ご苦労様でした。

笛吹寿し【静岡市】お寿司お持ち帰り専門店


先日の土用の丑の日静岡市一番町にある『笛吹寿し』さんで、うなぎ弁当を購入してみました。

こちらはお寿司の持ち帰り専門店で子供達もお気に入りのお店のひとつです。

信号待ちの時、毎日違うメッセージボードについつい目が行ってしまいます。毎日違う言葉を考えるのって大変じゃないのかな〜感心してしまいます。



フワフワの鰻でめちゃ旨い!!
ごはんが酢飯ですが、さっぱりとして鰻のタレと相性バツグンです。
やばい全然足りない…2つ食べれる!!
また近いうちに土用の丑の日がありますので、是非とも食べてみて下さい。その他、握りや巻物なども美味しいですよ!
また、週末などは混み合うので事前に電話予約をするのをおすすめします。
笛吹寿し 054-255-8995 静岡県静岡市葵区一番町87-4

ボルダリング仲間参上!!

クライミングジャムさんで会うとセッションしてくれる友達が当店にお茶を買いに来てくれたので、嬉しくて思わずアップしちゃいました〜!

栗ちゃんと柴ちゃんで〜す!すごい嬉し〜!
栗ちゃんは凄い努力家でボル歴はおいらの1/3ですがみるみるうちに追いついて来ました。あっという間に抜かされるんだろうな…プラネットでスラックラインもやっているそうで本当に関心します。
柴ちゃんは静岡の安東にあるお蕎麦屋さん『新ばし』の店主でもあります。以前食事した時の様子はこちら



その日は冷たいお蕎麦と温かい蕎麦を食べれる『するが』をチョイス!



お酒やおつまみも充実しているので蕎麦屋呑みも楽しめます!
栗ちゃん柴ちゃんご来店ありがとうございました。
またジャムで宜しく〜お互い強くなりましょう!!

2018年度の八十八夜摘み新茶の原料。

今年の八十八夜摘みの原料が決まりました!
今年はかなり悩みました〜
こんなに悩んだ年は初めてでした。
今年の八十八夜は山間地区や富士などの東地区を除くほとんどの産地が終わり掛けとなり、茶葉が硬葉化してしまい、ミルい茶葉の出まわり量がかなり少なかったです。
お茶のシーズンが早く始まるのは嬉しいですが、終わるのも早いので、とても難しかったです。
しかし、先代が築いてくれた仕入れルートによりなんとか品質の良い原料を仕入れる事が出来ました!オヤジありがとう〜

この日に仕入れた中から選定します。

八十八夜摘み新茶の原料は、晩生品種の磐田のオクミドリ、藤枝と春野のヤブキタで製造しました!!
香りが強く甘味もあり、ツンツンとした茶葉で男らしさを感じさせてくれる商品に仕上がりました!
この季節にしか味わえない美味しさをお楽しみ下さい。
おいしい八十八夜摘み新茶㈱ヤマカ勝山商店まで。054-271-5868

八十八夜。

今日は八十八夜。

夕方から雨模様。
なんとか日中の天気は良かったので一安心。
農家さん達も茶畑に入り、茶の芽を摘むのに大忙しです。明日はどんな荒茶が出揃うが楽しみです!!
気合いを入れて仕入れするぜ!


明日仕入れした荒茶で『八十八夜摘み新茶』を製造します。もうしばらくお待ち下さいませ。
おいしい新茶は㈱ヤマカ勝山商店まで054-271-5868

ポルトガルのお土産。

先日、ポルトガルに旅行に行った知り合いの方からお土産をいただきました。旅行に行った方は女性でしかもひとり旅だそうです。おいらはマネできないわ〜
チョコレートをいただきました。

紙袋が素朴で可愛い〜いろいろ参考になるね〜



服装からして偉い方だと思うが、誰?

中にナッツが入った超あま〜いチョコです。
外国のパッケージはいろいろと参考になります。